Pimenta preta: história, tipos e as “falsas pimentas” — guia completo sobre a especiaria mais usada no mundo
Não faria qualquer sentido começar esta viagem pela descoberta dos segredos das especiarias por qualquer outra: a pimenta preta (Piper nigrum) é a Rainha das especiarias! Não deve haver casa em Portugal ou no mundo que não a tenha. Ela mora na nossa comida hoje e há milénios e sobreviveu às mais diversas vagas e […]